Tecnología en control de calidad de alimentos

La Tecnología en control de calidad de alimentos, está disponible en la oferta educativa para estudios en el 2022. La carrera tiene una duración de 24 meses, culminando el programa se recibe el título de “Tecnólogo en control de calidad de alimentos”

Tecnología en control de calidad de alimentos con aplicación de normas

En el control de calidad de alimentos se establecen normas que garanticen que las características de los productos sean óptimas. El tecnólogo de control de calidad de alimentos del SENA encontrará en este programa herramientas que lo enfoquen a garantizar la seguridad en la materia prima y el producto final.

Habilidades que desarrolla el estudiante

Una vez el estudiante se ha certificado podrá:

• Administrar los materiales e insumos de acuerdo a las políticas empresariales y del sector
• Analizar muestras para control de calidad microbiológico de alimentos
• Aplicar análisis sensorial en alimentos de acuerdo a protocolos establecidos
• Controlar la formulación para el producto
• Gestionar los planes y programas de producción
• Preparar la carga de acuerdo a su naturaleza, medio de transporte y destino” entre otros.

Areas donde se puede desempeñar el tecnólogo

• Ocupaciones Técnicas en Laboratorios, en Unidades Productivas o en Proyectos de la Industria Alimentaría
• Aplicación de Técnicas de Laboratorio Fisicoquímicos, microbiológicos y Sensoriales en Procesos de Manufactura de Alimentos.
• Aplicación de Planes Programas de Saneamiento Básico en Plantas de Producción de Alimentos y Mejoramiento de los Estándares de Productividad y Competitividad Laboral. 

Requisitos de ingreso

1. Disponer de internet con las herramientas adecuadas de comunicación
2. Ser mayor de 16 años
3. Tener bachillerato aprobado
4. Aprobar las pruebas y/o talleres de ingreso
5. Estar registrado e inscrito en la página del SENA SOFIA Plus
6. Para cursos virtuales dispones de 2 horas diarias para recibir clases, presentar pruebas, interactuar con el tutor, entre otros
7. Ser responsable con las tareas asignadas

Se recomienda verificar su tipo y número de identificación registrados en la página del SENA SOFIA Plus antes de la inscripción a la Tecnología en control de calidad de alimentos, ya que estos datos son inmodificables.

Estos cursos que en la actualidad está ofreciendo el Sena, son muy importantes y de fácil acceso, como los estudios técnicos, tecnológicos y especializaciones Sena, solo debes cumplir con los anteriores requisitos y ser muy puntual y responsable para poder ser certificado.

Por último, debes tener una cuenta de correo electrónico, la cual debe ser válida ya que por este medio será una de las formas de comunicación con el tutor, el cual será asignado una vez se confirme la inscripción para dar inicio de manera inmediata.